Věděli jste, že díky koření si můžete velmi rychle a jednoduše zlepšit například náladu? Poradíme vám, jaké sladké nebo slané pokrmy si připravit a užít si psychickou i fyzickou vyrovnanost.
Patříte mezi ty, kterým jídlo spraví špatnou náladu nebo je to u vás naopak a psychická nepohoda se projevuje tím, že ztrácíte chuť k jídlu? Zkuste svou mysl i tělo tak trošku obelstít a najděte způsob, jak znovu vyčarovat úsměv na tváři. Věřili byste tomu, že vám k tomu může pomoct špetka koření?
Vzpomínky ožívají
Zkuste se zamyslet, jaké příjemné okamžiky ve svém životě máte spojené s vůněmi. Je to vůně čerstvého a ještě teplého chleba u babičky na vesnici, domácí perník, kdy perníkové koření provonělo celý dům nebo vás ihned napadla středomořská dovolená a “vůně dálek”?
Budete překvapeni, jak právě tyto vůně ovlivňují naši náladu. Pokud vám chybí moře, slunce a teplo, připravte si doma oblíbený středomořský pokrm s použitím bazalky, oregana, ale i rozmarýnu. Nechte svou mysl snít a užijte si tu pravou letní náladu, třeba na sebe dovolená nenechá dlouho čekat.
Koření, sůl i olej
Napadlo vás někdy své pokrmy neochutit přímo jen sypkým kořením, ale použít k tomu například cibulovou, česnekovou nebo dokonce medovou sůl? Skvělou možností, jak své pokrmy povýšit na zcela novou úroveň a vnést si do života víc voňavé radost je použití ochucených olejů. Ty se hodí nejen do salátů, ale také k pečení a grilování.
Lepší nálada na objednávku
Každý z nás má někdy špatný den, kdy se mu nedaří. Důležité však je neutápět se v těchto negativních pocitech a najít rychlé způsoby, jak to změnit. Nezakazujte si gurmánské zážitky a klidně si dopřejte i kousek čokolády, pokud víte, že vám to spraví náladu. Skvělou možností pro zlepšení nálady jsou i bylinkové čaje.
Z koření, které zlepšuje náladu zařaďte také dobromysl, kdy vlastnosti vidíte už jen v názvu. Dále vyzkoušejte česnek, šafrán, skořici i kurkumu. Osvědčil se však i tymián a již zmiňovaný rozmarýn.
